Banquet Edmond de Goncourt

Banquet Edmond de Goncourt

Prévu initialement pour le 22 février 1895 au Grand-Hôtel, il fut reporté au 1^er mars suivant, en raison de la mort d’Auguste Vacquerie qui était membre du comité d’organisation.

Cet événement suscita des commentaires divers et variés, soit avant, soit après le déroulement des festivités. On pourra se reporter au Journal des Goncourt, aux Cahiers inédits (1887-1936) d’Henri de Régnier et au Journalde Jules Renard.

Nous reproduisons ici un certain nombre d’articles parus dans des journaux et des revues, qui, sans être exhaustifs, donnent une idée précise de la médiation de ce banquet. Nous avons choisi de respecter l’ordre chronologique, mais Le Matin du 2 mars 1895 ayant souligné la « qualité ultra-médiocre » du repas, nous reproduisons d’abord le menu, tel qu’il a été mentionné dans le Gil Blas du 3 mars 1895 :

« Les plats ont été servis dans l’ordre suivant :

POTAGE

Pot-au-feu

HORS-D’ŒUVRE

Beurre – Olives – Filet de hareng

RELEVÉ

Truite saumonée sauce crevette

Pommes de terre à l’anglaise

ENTRÉE

Filet de bœuf à la Brillat-Savarin

ROT

Dindonneau en crépon sauce Périgueux

Salade endives et betteraves

ENTREMETS

Fonds d’artichauts à la crème

Gâteau mille feuilles gênois

GLACE

Bombe Chateaubriant

DESSERTS

Compotier de fruits –Petits fours

VINS

Champagne en carafes frappées

CAFÉ ET LIQUEURS »

DOSSIER :

I. Le Figaro. Samedi 26 janvier 1895. « Le banquet Goncourt », Maurice Talmeyr.

II. Gil Blas. Lundi 18 février 1895. Parodie du Journal des Goncourt, texte Pierre Veber (1869-1942), illustration de Jean Veber (1868-1928).

III. Le Gaulois. Mardi 19 février 1895. « À propos du banquet Goncourt ».

IV. Revue encyclopédique. Littérature et beaux-arts. 1^er mars 1895. « Les Goncourt » : ensemble d’articles en hommage aux deux frères, à l’occasion du banquet.

1. « Comment faut-il lire les Goncourt ? », Alphonse Daudet.

2. « Les Goncourt romanciers », Paul Marguerite.

3. « Les Goncourt historiens », J.-H. Rosny.

4. « Le théâtre des Goncourt », Léon Hennique.

5. « Les Goncourt artistes et esthéticiens », Roger Marx.

6. « Edmond et Jules de Goncourt », Jules Rais.

V. Le Figaro. Vendredi 1^er mars 1895. « Le banquet de ce soir », Ed. Rod.

VI. Revue encyclopédique. Revue littéraire. 1^er mars 1895. « Hommage à Edmond de Goncourt », poème de Robert de Montesquiou.

VII. Le Figaro. Samedi 2 mars 1895.

1. « Échos. Goncourt et Clémenceau » (extrait), Le Masque de Fer.

2. « Le banquet Goncourt », J. H.

VIII. Le Journal. 2 mars 1895.